Procuramos opções saudáveis para o nosso dia a dia, e as vezes aquela salada comum fica enjoativa, então confira essa receita deliciosa e super prática, para variar as opções do seu cardápio.
Receita de salada de Quinoa com abacate
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa (ou quinua) cozida
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1/2 limão-taiti espremido
- 1/2 abacate cortado em cubos
- • sal a gosto
- • azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Cozinha a quinoa e escorra a água dela, após isso, misture todos os ingredientes, você vai deixando o abacate por último. Finalize a salada com azeite e sal. A salada pode ser muito bem acompanhada por uma proteína, frango ou peixe.
O que achou da receita? Super fácil né? Na correria do dia a dia, tentamos renovar o cardápio e as vezes complicamos, mas é possível comer saudável e preparar a comida de uma forma mais rápida.
Fonte Culinarista saudável Monica Wagner (@monicawwagner), de São Paulo.